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Chaud Chocolat

Il commence à faire un peu plus froid à Sydney - 16 C ce matin - donc j'ai décidé de me faire un petit chocolat chaud à ma façon.

 

J'aime toutes les saisons car elles nous permettent de vivre des choses différentes.

 

L'automne, c'est pour moi les balades en forêt, les feuilles mortes, lecture avec un plaid sur mon canapé avec bien sûr un bon chocolat chaud.

 

Cette recette n'utilise pas de sucre raffiné, pas de lactose, que des bonnes choses ;-)

 

 

Dans mes recettes, j'essaye d'utiliser ce que j'ai dans ma cuisine comme épices, comme remplacement de telle ou telle chose, la santé ça se cultive et je compte bien garder la mienne de haute qualité pour de nombreuses années à venir.

 

Qu'en pensez-vous?

 

 

Chaud Chocolat

 

Recette: Facile

Préparation: 5 minutes

 

Ingrédients

 

2 tasses de lait d'amande

4 dattes dénoyautées

1 cuillère à café d'essence de vanille

2 cuillères à soupe bombée de cacao

1 bâton de cannelle

 

Faire chauffer le tout dans une casserole à feu doux.

Le lait doit être chauffé tout doucement et lentement pour ne pas brûler.

 

Le lait arrive à ébullition très vite d'où le dicton: "surveiller comme le lait sur le feu"

 

Vous pouvez réduire le feu - si vous pouvez - ou alors tout doucement mélanger le tout.

 

Retirez la casserole du feu ou éteignez le feu, passez le tout dans un mélangeur tout en retirant le bâton de cannelle.

 

Attention le liquide est chaud ;-)

Mélangez le tout et lorsque les dates sont pulverisées, versez le chocolat chaud dans une tasse.

 

En décoration

Rajoutez le bâton de cannelle

Saupoudrer du cacao

 

Recette par Pascale R | Balance HQ

Copyright © BalanceHQ 2018

 

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