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Dates, you are so sweet

April 12, 2018

 

Ingredients

pitted dates 

hot water

*cinnamon or vanilla extract - if you feel like it

 

No sugar - Use dates

 

Overnight soaked date is a great substitue for refined sugar

 

Remove pit from the date(s)

Boil some water 💧 and add enough to cover the date(s)

 

Soak it overnight if possible - the liquid will become a light sirop.

 

> > > If you are running out of time ;-)


Just soak them for at least 15 minutes - the hot water will soften the dates and start the process.

In a blender, add the dates and half of the water mix together until a thick paste is made.

Keeping adding the water until you have the right consistency.

 

 

Date puree can substitute 1 cup of sugar in any recipe.

Puree 1 cup pitted dates with 1/2 – 1 cup hot water (the dates need to be covered)

 

You can also add cinnamon or vanilla extract

 

 

 

 

 

Bon Appétit!!!

 

Xoxo

 

Pascale R | BalanceHQ

Copyright 2018

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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