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Thé Zeste de Citron

November 17, 2017

 Une petite recette rapide pour rajouter des vitamines dans votre vie.

 

 

Ne jetez plus l’écorce de vos citrons!!!

Le citron est réputé pour ses nombreuses propriétés pour la santé.

Les gens négligent une partie essentielle de cet agrume: le zeste.

Le zeste de citron contient jusqu’à 10 fois plus de vitamines que le jus de citron.

 

 

Le Thé au Zeste de Citron

Le thé au zeste de citron est un remède traditionnel dans un grand nombre de pays.

 

On démarre bien la journée avec une dose de Vitamine C en buvant une tasse de Thé au Zeste de Citron à jeun. Il faudra attendre une demi-heure avant le petit-déjeuner pour ingérer tout autre aliment, afin de maximiser les bienfaits du citron.

 

C'est un thé purifiant, l’écorce aide à détoxifier, purifier et éliminer les toxines du

corps.

 

Il peut se boire avant ou après le petit-déjeuner, et après le déjeuner, car elle permettra d’améliorer sensiblement la digestion.

 

 

Le Zeste de Citron

Utiliser un zesteur en le glissant sur la peau du citron.

Utiliser la râpe pour obtenir de plus petits zestes.

Il est également possible d'utiliser un économe en prenant soin de ne pas récupérer la partie blanche qui apportera de l'amertume.

 

 

La Recette

 

Pour une tasse:

250-300ml d'eau chaude

L'écorce d'un citron (ou d'un demi-citron selon la taille)

Le jus d'un demi-citron (en option)

 

Mettez l'eau à bouillir

Une fois que l'eau est chaude, mettez-y l'écorce de citron (je lave mes citrons, bio de préférence, avec mon "Green Cleaner")

Rajoutez le jus du citron

 

 

Pour la journée:

Un litre d'eau

L'écorce de deux citrons

Le jus des deux citrons (en option)

Si vous avez besoin de sucrer, prenez soit du miel du pays, soit du sucre de coco

 

Mettez l'eau à bouillir - 1 litre d'eau - dans une casserole

Une fois que l'eau est chaude, mettez-y l'écorce de citron (je lave mes citrons, bio de préférence, avec mon "Green Cleaner")

Lorsque l'eau arrive à ébullition, ajoutez le jus des citrons.

Laissez sur feu doux pendant environ 15-20 minutes.

 

A votre santé!!!

 

Les bienfaits du Thé au Zeste de Citron

 

Boire régulièrement du thé au zeste de citron vous aidera à renforcer votre système immunitaire.

Il vous évitera de souffrir d’un rhume ou d’une grippe.

Mais il vous aidera surtout pour:

 

  • baisser le taux de mauvais cholestérol

  • améliorer la santé des os

  • éliminer les toxines

  • limiter le stress oxydatif

  • améliorer l’hygiène bucco-dentaire

  • faciliter la perte de poids

  • contribuer à garder un cœur en bonne santé

  • permettre de garder une peau saine

  • nettoyer le foie

 

Mise en garde

Les personnes qui ont un problème rénal ou biliaire, sont conseillés d’éviter le zeste de citron.

 

 

Je vous conseille aussi le thé à l'écorce d'orange ou de pamplemouse.

N'hésitez pas à l'essayer!

 

Pour plus d’informations sur les bienfaits du citron – lire Miel, Citron et Cannelle

 

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